Sculpture Le travail du tailleur de pierre s'arrête quand l'ornementation devient très compliquée, ou quand une figure s'imbrique dans une pièce d'appareillage. C'est le sculpteur qui prend le relais. Son travail consiste essentiellement à reproduire un élément dont l'état de détérioration est tel qu'il ne peut rester sur place, ou dont la rareté nécessite une mise à l'abri dans un musée. Là encore, l'original sera remplacé par une copie la plus fidèle possible. Il peut également, dans certains cas rares, reconstituer une sculpture manquante, en accord avec les historiens de l'art, en partant, soit d'un moulage ancien (tels ceux conservés à la Fondation d'Œuvre Notre-Dame), soit de photos anciennes ou de gravures.